Zuidam Millstone 92 Single Rye Whisky 2015/2020

Zuidam Millstone 92 Single Rye Whisky 2015/2020 0,7l 46%

Ein neuer Premium Whisky im Portfolio der familienbetriebenen Destillerie Zuidam mit Sitz im niederländischen Baarle-Nassau. Die Basis dieses Single Rye Whiskys besteht, wie der Name bereits verrät, zu 100 % aus Roggen. Das Getreide wird in den hauseigenen Windmühlen schonend gemahlen und anschließend in kleinen kupfernen Pot Stills behutsam destilliert. Nach der Destillation folgt eine Reifephase von mindestens 36 Monaten in neuen amerikanischen Eichenfässern, in denen der Whisky seine Tiefe und aromatische Struktur entwickelt. Abgefüllt wurde diese Abfüllung im Jahr 2020, wobei jede Flasche ein besonderes Detail trägt: Sämtliche Whisky-Informationen sind vom Master Distiller persönlich handschriftlich auf dem Etikett vermerkt. In der Nase überzeugt dieser Single Rye Whisky mit intensiven Noten von Zitrusfrüchten und Gewürzen, ergänzt durch feine Honigtöne sowie Anklänge von Vanille und Eichenholz. Am Gaumen zeigt er sich reichhaltig mit fruchtiger Honigsüße und zarten Gewürznoten, die in einen lang anhaltenden, pfeffrigen Abgang mit Vanille- und Eichenaromen übergehen.