Doppio Passo Appassimento Primitivo 0,75l Rotwein mit 14,5%
Der Doppio Passo Appassimento wird nach einem traditionellen Herstellungsverfahren erzeugt. Unter der starken Sonne Italiens lässt man die Primitivo-Trauben nach der Ernte einige Zeit kontrolliert trocknen. Beim Trocknungsprozess verdichtet sich das Aroma, die Farbe und der Extraktgehalt ganz natürlich über die Verdunstung von Wasser in den Beeren
Der Appassimento ist mit einem Restzuckergehalt von 38g/l und 6g/l Säure eine extrem liebliche Versuchung.
Nase: Rote Beeren, Rosinen und feine Kräuter
Geschmack: Kraftvoll und doch samtig, verführerische Fruchtsüße, fruchtig wie eine Nachspeise
Nachklang: langanhaltend und intensiv nach Beeren
Verschluss: Korken
Trinkreife: 2020-2025
vorher öffnen: Nein
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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